金奖惠明产于浙江省景宁畲族自治县惠明寺一带，是绿茶逸品，据说是当地的畲族祖先所创制。惠明茶是佛茶系列，金奖是民国年间的。中国的土特产品似乎有不少都是在哪一年参加了世界博览会。中国名茶中，唯有金奖惠明的命名带有鲜明的巴拿马万国博览会痕迹。

　　惠明茶条索紧密，有似鱼钩，银毫显露，绿色鲜嫩，汤色清亮，香气如兰，颇耐品味。惠明寺旁有南泉水，行家推为最宜沏泡茶叶。惠明泉眼较多，当地民众都习惯用毛竹挖掉节片接到家里，以木桶积蓄贮存，因为使用时间长，内壁都长青苔，据说水质别具风味。惜乎北方人无缘享受南泉水，只能一品惠明茶。得一半滋味，也已算有福。