有人认为每道茶泡出不同的浓度与特性，正可多方面了解茶的状况。这个观点从「评茶」的角度可说得通，但在欣赏的角度上在与茶为友的态度上，是应该依第一条的理念才是，因为即使「为人」，也无需在别人面前表现出各种不同的「面目」；「评茶」也只宜在特定时间为之，平时喝茶，哪能时时以「批评」的态度与茶为伍？
