边茶有情
发布时间 2014-09-19 浏览 23661 次
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然而,往祖国西南边疆走了1300多年的边茶,如今想走出古道,走向更广阔的世界。这是甘绍郁的儿子、第五代传人甘玉祥的理想。

甘玉祥1992年在父亲的技术支持下,凑了3万元,开起了私营茶厂。

边茶走向新市场,究竟有多难?“刚开始,大家都是一边捧着绿茶喝,一边生产边茶。”在传统观念里,边茶是汉人专为藏族同胞生产的,汉人一般不喝。

这观念一定要变。移风易俗,甘玉祥从自己的厂做起。

于是,他每天一大早就煮上一大缸边茶,站在厂门口,逼着进厂的每个人喝,不喝不让进。老总说喝,谁能不喝?员工们喝上了边茶,慢慢觉出了好来。口口相传,边茶开始为当地人接受。

心里装着边茶的,不止是这位传承人。面对现代市场,边茶的研究者们发现,雅安藏茶的营养价值不仅适合在青藏高原上生活的各族同胞,也适合生活节奏很快的现代人。于是,“藏茶汉饮、边茶内销、粗茶细作”的发展思路,改变了千百年来边茶只供藏区的历史。

2007年12月25日,由雅安市茶业协会、四川农业大学

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