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罐罐茶我小时也喝,陪我奶奶喝。酥油茶喝没喝过忘了,但吃过酥油炸的油饼。那时生活困难,只要是油是肉就感觉香。不像现在,闻见酥油味就难受。
在青海上中学时,去帮农民平田整地,或秋收,喝到了青海的茶。那茶,也是茯茶,颜色与我在甘肃喝的没什么两样。第一次喝,第一口青海茶让我吐了出来。为什么?因为太咸,那里面放了盐。我以前喝过糖茶,好喝。可喝盐茶,听都没听说过。青海人说,“茶里没盐淡如水”。西夏人茶里面放什么,不得而知。西夏的制糖业不发达,而西夏境内盛产青白盐,那是他们出口贸易的主要商品,他们茶里放盐,或部分西夏人茶里放盐,极有可能。我接触的青海人是青海湟源人,那里是河湟之地,曾经是西夏国的地盘。茶里放盐是西夏流风余韵也未可知。
在西夏的榷场贸易中,“唯茶最为所欲之物”,宋朝商人经常将茶运到西北与西夏贸易,政府也