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福州森森文化传播有限公司负责人李健也非常看好茶叶店的社区化发展,在他的构思中,每个中等规模以上的社区都可以容纳一家茶叶超市,而这样的茶叶超市不仅销售某一家茶企的茶叶,而是集合了多家企业的产品,消费者可以按斤购买,也可以按泡购买。“哪天家里来客人了,突然发现没有合适的茶叶可以招待客人,那么就可以从小区里的茶叶超市买几泡回去,很方便也很实用。”
“未来的茶叶消费模式与现在肯定会有很大的不同。”李峰分析,在国内政策、经济、行业竞争等综合因素的影响下,茶业的发展在很大程度上要依靠平民百姓的消费,而平民百姓的消费讲究的是方便、实惠。“柴米油盐酱醋茶,茶叶如果作为老百姓生活的一件必需品,就应该像上超市买油盐酱醋一样方便。”
业界人士分析,未来茶叶的发展不会像目前这样混沌,而极可能是呈现两极化发展,一种做得非常高端,对品质要求极高,讲究精神享受;而另一种则是回归茶叶的大众消费属性,对产品价格敏感,讲究产品的性价比和购买的便捷度。第