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喝花茶有讲究
不过,吴允华医师提醒,喝花茶也要谨慎,并不是所有的美丽花朵都可以当作茶来饮用,也不是所有的人都适合喝所有的花茶。
有人以为桃花、杏花等也有美容功效,然而泡茶饮用后就会引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。有些花甚至含有毒物质,如黄杜鹃花、夹竹桃花等,饮用后轻者出现中毒、过敏等不良反应,重者可危及生命。
在冲泡花茶时,也要讲究适应症和适应人群,最好是向有关医生咨询后,根据自己的体质来喝适当的花茶。比如月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝;海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人不宜饮用。
此外,喝花茶也需要合适的器皿。用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡,欣赏花叶舒展的姿态,观色闻香,令人赏心悦目。另外,花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。