，自东汉起便有相关文献记载，在明朝更是成为贡茶产区，古老的茶种——鸠坑种也原产自淳安县鸠坑乡。淳安千岛湖风景区群峰林立，海拔均在700至1000米之间，在流水长期侵蚀和切割的作用下，形成了山岭连绵，溪坑分绕的地形。环抱淳安的新安江水库也为茶树的生长提供了必不可少的湿度，在178亿立方米水体和四围群山的调节作用下，千岛湖茶区拥有了冬无严寒、夏无酷暑、春暖早、秋寒迟、无霜期长的独特小气候。于此同时，千岛湖茶区还有着非常适宜茶树生长的微酸性土壤，PH值介于4.5至6.5之间，是茶树最为喜爱的土壤。中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋介绍说：“茶叶就喜欢在有山有水的地方生长，平原地区反而不适应。高山尖的昼夜温差大使得茶叶容易形成化合物并凝结，喝起来更有味道，而水对湿度的调节也能让茶叶保持很好的生长状态，所以有山水的地方茶叶的品质就会比较高。