沙龙过程中，老艺术家谢芳、张目夫妇还深情朗诵诗歌《茶杯里的中国梦》，引起与会嘉宾们的共鸣，博得大家的满堂喝彩，将沙龙推向高潮。安溪铁观音制作技艺代表性传承人、八马茶业董事长王文礼，则和大家分享了安溪铁观音制作技艺的传承故事。

　　在整个沙龙过程中，大家志趣相投，无拘无束，时而台上嘉宾滔滔不绝的讲述对茶的认识、分享自己与中国茶结缘的故事时，台下嘉宾侧耳倾听；时而台上台下互动频繁，就共同感兴趣的中国茶以及安溪铁观音展开热烈讨论。真正彰显安溪铁观音的休闲、文明、和谐的气味，打造一场极具品味的茶文化沙龙盛宴。

　　为了更好地发挥中国茶的社会作用， 活动现场，全国政协委员、社会名家和茶产业专家还共同发出倡议，倡议人们“常饮中国茶，熟悉并努力宣传中华茶文化；关注中国茶，支持并助力振兴中国茶产业”，为复兴中华茶文化、振兴中国茶产业一起努力。

　　最后，在与会嘉宾的相互合影中，此次主题沙龙完美落幕，大家几乎都是满载