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虽然乌龙茶具有减肥功能,但需长期大量饮用才能见效。正确的减肥方法应该是一天分数次饮用总共1升左右的乌龙茶,这样才可能保证乌龙茶内的多酚类被人体充分吸收。绿茶一般只能喝三泡,乌龙茶则有"七泡有余香"的说法,因此不必担心多次冲泡后口感降低。
乌龙茶冲泡秘诀
1、泡茶前先用沸水把茶具等淋洗一遍,在泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具保持清洁和热度。
2、用开水冲茶,循边缘缓缓冲入,绕圈,使壶内茶叶打滚。当水刚漫过茶叶时,立即倒掉,称为"茶洗".
3、"茶洗"后,立即冲进第二次水,水量约九成即可。盖上壶盖后,再用沸水淋壶身,这时茶盘中的积水涨到壶的中部,这叫"内外夹攻",如此方能泡出茶叶的真味。