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3.洗茶后正式冲泡,用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香味。刚开始冲泡时,因茶叶中的透析物较多,出汤要快,随着冲泡次数的增多,出汤时间也随之增长,以保证每次泡茶的汤色、滋味相对一致。
雅致青茶:减肥乌龙
乌龙茶又称青茶,它综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,茶叶泡开后叶片红绿相映,十分秀美,因此享有"绿叶红镶边"的美誉。叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的"绿叶红镶边".
乌龙茶是我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,生津利尿、解毒防病等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、减肥健美等特殊功效。
时下不少爱美女性习惯在饭后喝一杯乌龙茶,认为它能够分解油脂,这一说法其实并不准确。人体的脂肪细胞中,未被消耗的能量被当作中性脂肪来储存,以便运动时作为能源使用,而这个分解过程需要类蛋白脂肪酶等酵素的作用,饮用乌龙茶