冬日午后的保健茶饮
发布时间 2013-11-06 浏览 30456 次
下,这种刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成的茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也就随之减小了。另外,红茶中茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。需要注意的是,红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

红茶不仅色艳味醇,而且性情温和、广交能容。人们常以红茶调饮,酸如柠檬,辛如肉桂,甜如砂糖,润如奶酪,无不相得益彰。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能起到消炎、保护胃黏膜的作用,对治疗溃疡也有一定效果。红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,在红茶中也可加入各种水果,并且都能起协调作用。此外,红茶还有抗衰老、强壮心肌、防治心梗的效用。

红茶冲泡秘诀

1、泡茶前,先用沸水将茶壶与茶杯烫过,然后放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片

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