浅析英国贵族的“茶文化”
发布时间 2013-07-03 浏览 37262 次
杯没有把手的时候,该如何端杯子才正确?可以端茶杯足,可以捧在茶杯下部,也可以轻巧地擎着。杯子加把手,是后来演变的,为了保护太太小姐们的细嫩手指不被烫伤。

茶杯碟是从中国的设计延续下来的,给茶勺的摆放带来了方便。

茶箱和茶罐

茶叶在二三百年前的英国非常金贵,所以用来盛放茶叶的器皿也小巧精致,因此在茶箱和茶罐的设计制作上,为贵族服务的手工艺人可以算是极尽所能,镶嵌、雕刻、镂空、水晶等艰深工艺,贝壳、玳瑁、金银等稀有材料能用的都用上。

所有的茶罐都是放在带锁的茶箱里,钥匙则掌管在主人那里。如果有客人来访,仆人把茶箱摆放在茶桌的正确位置上,由主人打开茶箱,泡茶献给客人。

茶桌和茶盘

在17世纪早期和中期,茶桌还非常少见。茶桌是一种比餐桌略低略小的桌子,可以小到放一人份的茶具一套,也可以大到可以围坐六七个人的程度。桌沿通常有略高于桌面的镶边,防止茶具滑落,后来的茶盘设计也基于此。

水壶

与潮州功夫茶很相似,在英国早期茶饮历史中,烧热

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