55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小，揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3-5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。三.贮藏方法家庭选购的
茶叶不论是小包装茶还是散装茶，买回后一般不是一次用完，尤其是散装茶应当立即重新包装、贮藏，也就是说，家庭买回家后的
茶叶都有重新包装和保管的问题。由于
茶叶疏松多孔，易吸潮、吸收异味，古人对
茶叶的保存就十分讲究。目前家庭常用的
茶叶保管方法主要有以下几种：1.瓦坛贮茶法用牛皮纸或其他较厚实的纸把
茶叶包好，
茶叶的水分含量不要超过6%，即通常用手捻
茶叶易成粉末的含水水平，然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视放置
茶叶多少而定；用棉花或厚软草纸垫于盖口，减少空气交换。石灰视吸湿程度一二个月换一次，一般可以保存半年左右。如一时没有石灰或换石灰麻烦，也可以改用硅胶，当硅胶呈粉红色时取出烘干(即呈绿色)又可再用.2.罐
