么选茶、摘茶、泡茶、揉捻……两年的茶文化学习，小安妮已经算得上小小专家了。回到家，也喜欢学着练习泡茶。安妮妈妈说，茶文化就是中国传统文化的一个载体，自己不仅仅只是喝茶而已，它还包含着礼仪、孝道、哲学等思想。“喝茶就像一扇门，推开这扇门，看到的是一片海，了解到的是深厚的中国传统文化，灿烂的中国文明史。” 安妮妈妈觉得，泡茶的过程特别有画面的美感。喝茶，不仅仅只是茶和水的结合，而是会带上泡茶人的感情。泡茶的过程中，一举手，一投足之间如果带着一份真心，传递着自己的心意，当为客人端上一杯热茶，即使不懂茶的人，这个时候喝上一杯，内心会感到特别的温暖。 “我最常喝的还是红茶。”说起喝的品种和茶具，安妮妈妈向记者介绍了自己的喝茶经验：红茶属于全发酵茶，性温，能护胃养胃，所以喝的次数会多一点。家里冲泡茶叶用的是紫砂壶，每种茶都需要用专属的紫砂壶来泡，这样的茶水才纯正…… 除了听讲座，安妮妈妈还有着一群志趣相投的茶友们，在茶叶博物馆的茶友会里，他们会不定期相邀踏青、喝茶、问茶。