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我认为传统山头型的产品,未来的价格与名山名寨茶的价格有一定的波动连系性,但是它的数量并不大。而精品型的产品未来最大的问题便是去山头化的问题,随着山头资讯的不断流通,精品型产品的中型茶厂面对最大的问题就是如何在数量和山头纯度上取得最大的平衡,总而言之想要山头,就不能有太大的量;想有要量,讲山头就有点吊诡。我相信这个议题将会成为未来两年精品型的茶厂将要调整的方针。
而品牌型高价产品,二○一二年最成功的典范便是大益的龙印。以数量来说大益的龙印在原料的选用及拼配上都具有一定的成熟性,原料的平均茶树年龄也比一般产品来得高。龙印从开盘的六千多人民币一路涨到现在的一万六千多,涨幅十分地惊人,重点是龙印的数量在大益的体系中属于少数,但拉抬龙印相对拉抬了其他高价产品的价格,某个程度上也突显了巿场上资金不足的困境,但是也提振了