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那为什么还有这么多的大型初制所林立?其中最重要的一点在于宣传的效果,这两年很多中型的茶厂在宣传上以山头跟大型的初制所做为重点,目前看来巿场接受的效果很不错,我觉得这才是主要的原因。我认为初制所的设立,将会加剧山头之间的收料竞争,许多中型高价茶厂只要产量超过百吨以上,都会面临收料的压力,所以今年的巿场虽然不如去年景气,但基于初制所之间的竞争与假性的需求,价格走势仍然不会太弱。
可以确定的是,普洱茶的高价化将成为未来十年的趋势,我个人认为今年的高价普洱茶产品将会出现几种型态,一种是纯山头性产品,具有节气因素,属于小