第一道程序”抱元守一”
茶须静品,性须静养。道教养生的基本要领是“清静无为,清心寡欲。”老子认为:“清静为天下正”,“清其心源,静其气海,则道自来居”。抱元守一是道教静心养气之法,也称为抱元神,守真一。《百字碑》载有吕洞宾的口诀:“缄舌静,抱神定”。忘言则气不散,守一则神不出。这道程序是品茗前的静功。
第二道程序“调和五行”
这是指烧水候汤。古代茶人认为烧水候汤是金、木、水、火、土相生相