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无公害茶叶的贮藏技术
发布时间 2013-02-12 浏览 20403 次
叶变质。因此,
茶叶
包装贮藏容器内的氧气含量应控制在0.1%,基本上处于无氧状态为好。
5.避光贮藏。光能引起
茶叶
中叶绿素等物质的氧化,使
茶叶
的绿色退去而变为棕黄色。光还能使
茶叶
变为“日晒味”,导致
茶叶
香气降低。因此,
茶叶
应避光保存。
茶叶
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