上一主题:蒙古族订婚时礼品用茶
下一主题:黑茶的茶艺和内在文化
四川藏茶主要产于四川雅安,指在西康汉区(现四川省雅安市范围)专为西藏及周边藏民聚集区生产的全发酵砖茶,有康砖和金尖茶,主要供应西藏、青海和四川藏区而得名。主要茶厂为四川雅安茶厂、雅安茶厂和兄弟友谊茶厂。
安徽六安黑茶主要产于安徽祁门,因为古时归六安管辖,所以称为六安黑茶。采用祁门小叶种茶叶制作,制作工艺与湖南黑茶种的天尖接近,也是竹篓装。主要茶厂有安徽孙义顺茶叶有限公司。
千百年来,黑茶是我国西部地区少数民族"一日不可或缺"的日常生活饮料。由于该地区以肉食、奶类为主食,长期摄取高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物,极易导致高血脂症,但经调查,其高血脂发病率较内地低。历史证明,与长期饮用黑茶有极大的关系,藏族谚语:"加察热!加霞热!加梭热!"汉语意思是:"茶是血!茶是肉!茶是命!".现代科学研究证明,茯砖茶中的冠突散囊菌