工夫茶必备茶具
发布时间 2012-05-21 浏览 20456 次
>3 .茶匙,茶荷(??)标准的名称忘了,就是干茶入壶前的量具 100元

  跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

4. 炉及水壶, 200元

  电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响(别骂我麻烦:),事实如此)

5. 杯,白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

6 .储茶的罐,纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。有钱的话买看不见焊缝的锡罐当然最好,多数是东南亚产的,一个都几百上千,我是买不起的。

  具备了这些,才好在其基础上弄功夫。有的老兄茶叶舍得买极贵的,这几百块钱

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