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印度 茶种来自中国来源
印度是世界上种植和出口茶叶的大国之一,排名位于中国之后。印度出口的茶叶90%以上是红茶,这点与中国不同,中国出口的茶叶以绿茶为主。由于在地理位置上印度在南亚,所以又有南红北绿一说,指的就是中国以生产和出口绿茶为主,印度以出口红茶见长。印度产的大吉岭红茶和阿萨姆红茶闻名于世,被列入世界四大红茶之列。
但其茶种却源于中国。印度是在上世纪19世纪开始种植茶叶的。英国人从中国引进茶种,在印度种茶并派遣人员到中国研究武夷山红茶树种的栽培和茶叶的制造方法,自此中国的茶叶落户印度。现今,最有名的红茶产地阿萨姆,也是1835年由中国引进茶种开始种植的。阿萨姆是世界上最重要的红茶产地之一,印度茶叶的80%产自该地区。
各国“国饮”
中国:饮茶历史悠久,堪称“国饮”无可厚非。
法国:“国饮”是葡萄酒。
德国:“国饮”是