A.冲泡和品尝 B. 观色和闻香 C. 冲泡和奉茶 D.品茗和奉茶

37.在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（　Ａ　）。

A.不同茶叶品质所需水温不同 　B. 不同茶叶外形所需水温不同

C. 不同茶叶品种选择不同煮水器皿 D.不同茶叶品种煮水所需时间不同

38.茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（　Ｂ　）、西点类、中式点心类五大类。

A.甜点类 B. 糖果类 C. 水果类 D.小吃类

39.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶生产基地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（　Ａ　）认证机构审查颁证的茶叶。

A.有机茶 B. 农业茶 C. 茶叶检测 D.茶叶公司

40.收购毛茶的质量标准称为（　Ａ　）。

A.毛茶标准样 B. 精茶标准样 C. 外销标准样