舒曼：有关禅和茶相结合的最早文字记载是发生在河北临漳县昭德寺。在宋代，圆悟克勤禅师究竟有否书曾日本遣宋使“禅茶一味”抑或是“茶禅一味”四字真诀之说，还是一个迷？传说毕竟代表不了事实，学术界一直在争议。但圆悟克勤参赵州“吃茶去”公案却是不争的事实，这在其“语录”和其著作《碧岩录》中可以见证。目前普遍说法是“茶禅一味”这一禅林法语由中国而入日本，又有日本回到中国。无论是“禅茶一味”的“禅”在前，还是“茶禅一味”的“茶”在前，对它的注解都应该是“禅和茶”或者是“茶和禅”具有“同一兴味”。这样的“同一兴味”，我理解为茶可清心，茶可雅志，茶可礼仁，茶可静思……。禅呢？同样是这样。如果从佛教（尤其是禅宗一脉）背景讲，佛教对推动中国茶文化的发展有着举足轻重的作用，有着特殊的贡献，讲“禅茶一味”而把“禅”放置在前，这是无可挑剔的；如果从中国茶文化五千年的大背景来论之，“禅”只是在融儒释道三教文化中