茶书典籍|《茶谱》全文|中国茶文化
发布时间 2011-07-13 浏览 45894 次
 长沙之石楠,其树如棠楠,采其芽谓之茶。湘人以四月摘杨桐草,捣其汁拦米而蒸,犹蒸糜之类,必啜此茶,乃其风也。尤宜暑月饮之。潭邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽。乡人每年采撷不过十六、七斤。其色如铁,而芳香异常,烹之无滓也。
  南平县狼猱山,茶黄黑色,渝人重之,十月采贡。
  容州黄家洞有竹茶,叶如嫩竹,土人作饮,甚甘美。(作者按,以上各条据宋乐史《太平寰宇记》)。
  渠江薄片,一斤八十枚。
  洪州西山之白露。
  婺州有举岩茶,斤片方细,所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳也。
  当阳县青溪山仙人掌茶,李白有诗。
  团黄有一旗二枪之号,言一叶二芽也。
  蜀之雅州有蒙山,山有五顶,顶有茶园,其中顶曰上清峰。昔有僧病冷且久。尝遇一老父,谓曰:“蒙之中顶茶,尝以春分之先后,多构人力,俟雷之发声,并手采摘,三日而止。若获一两,以本处水煎服,即能祛宿疾;二两,当眼前无疾;三两,固以换骨;四两,即为地仙矣。”是僧因之中顶,筑室以候,及期获一两余。服未竟而病瘥。
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