据介绍，有机茶是新兴环保农业产业，具有广阔的发展前景。海峡茶业交流协会自成立以来，一直致力于有机茶产业的发展，在茶界泰斗张天福的倡导和亲自指导下，历经多次示范基地选址的筛选，于2009年起确立安溪县龙涓乡水云坡林场金鸡山与华祥苑公司合作建立了“张天福有机茶示范基地”。到目前，第一期200亩示范基地田间建设的任务已完成。此外，近几年，海峡茶业交流协会还会同张天福茶叶发展基金会等部门将计划在省内，如武夷山、宁德等茶产区建立一批生态有机茶基地，对福建省茶叶质量安全、环境保护、循环农业技术的推广应用、实现可持续发展，起到引领、示范和推动作用。