第二，关注了标签标示的问题，市场上品种繁多的食品添加剂，大都在包装说明中标明了用量，但其化学成分却很少全部列出，这其中涉及的知识产权保护问题可能是有关部门没有注意到的。

　　第三，承诺在2011年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准。所谓的复配食品添加剂，是将几种食品添加剂根据一定的加工工艺配制成一种复合物，添加到食品中，达到人们对食品的品质、口感的改善或加工食品的要求。而这个环节中，需更加关注的是添加剂复配后的安全性、稳定性，制定出合理的卫生标准，避免食品安全事故的发生。