7、解毒作用：重金属元素是导致人体疾病和中毒的原因之一。环境的重金属污染已对人类造成危害。茶多酚类物质可以与大多数金属离子进行络合，在一定条件下能够抑制某些金属离子的吸收，缓解某些重金属导致的中毒症状。多酚类还可通过氧化还原作用把有毒的高价态重金属离子还原为无毒或毒性较小的低价态离子。

8、抗衰老作用：试验表明茶多酚对雌雄家蝇的半衰期显著延长13.6~15.5天，平均寿命比对照组延长36.1%~49.9%。茶多酚还能显著提高家蝇脑内的SOD活性、降低脂褐素含量，其效果远好于人参。联系到茶多酚的抗氧化和清除自由基等作用机理，茶多酚对人的抗衰老作用也是完全可以预期的。

9、抗辐射损伤：有调查得出，日本广