当时一些主要产茶区任官，了解各种茶的特性、各地茶农的生活，特别是他还做过三年茶官，这就是他于宋孝宗淳熙五年到七年（1178-1180）相继任提举福建常平茶监公事和提举江南西路常平茶盐公事。常平茶盐公事又称“仓司”，是监司官的一级，有监察举刺州县一级官史的职能，担负较高的任务。但主要是稿经济行政工作，而茶叶一项，自唐代中叶以来，更居于国家收入主要部分。“宋自王安石变法，茶盐都属公卖，严加管理。福建是主要产茶地区，也是常平使者首要注意掌握的任务。”（欧小牧：《陆游传》）建茶是当时全国闻名的贡茶，古代茶史上无与伦比的“龙团凤饼”就以建茶为最出名。陆游在这三年茶盐公事里政绩不少，但心情并不爽朗，特别是繁文缛节、公牍往来引起他的厌倦与愁闷，“闭置车中只自哀。”（《忆山南》）“闭置在中定怅然。”（《书事》）但是有一事却使他得到宽解与慰藉，这就是试茶。“北窗高卧鼾如雷，谁遣香茶挽梦回。”（《试茶》）而且所试的是贡茶，他应由贡地的守臣亲试品尝评出品第，然后上贡朝廷。陆游的诗中有不少试茶诗，如