唐人饮茶常调以盐，地宫出土的一件三足架银盐台，三足架上有一台盘，就是贮放盐花的。盘上有盖，做成卷荷形状，十分精致。盐台商l7厘米，台盘支架上錾文：“咸通九年文思院造银涂金盐台一只"。

点茶的高招在于茶末调膏均匀后，向盏内注汤开水的同时，用茶笼或匙子在盏中环迴击拂的动作要掌握得好。搅拂的技术高，能产生蓬勃焕发的白色泡沫，称做汤花。宋代斗茶，就看茶面汤花的色泽及汤花均匀程度如何，互比汤花能否保持较长时间不消褪，唐时点茶虽没有这般要求，而已开始击沸，斗茶则是在这基础上更加提高，《茶录》上说：“茶匙要重，拂击有力。黄金为上，人间以银铁为主。"法门寺地宫出土的茶匙，银质鎏金，长19.2厘米，

点茶的茶碗，都有茶托。地宫出土的“琉璃茶碗托于一副"，正是用于点奈，其他如汤瓶和炭炉未兑，但是，唐代饮茶茶具，基本上可算齐备了，<