三问红茶:红茶为什么那样“红”
发布时间 2010-08-30 浏览 25590 次
”、“ 正山小种”的字样。走进店门,更是一派“三足鼎立”的景象,店两旁陈列柜上,一半是铁观音岩茶,一半是金骏眉、银骏眉以及正山小种。

向前随行几步,情况也大致如此,几乎在每家茶店里都有或多或少的红茶售卖,还有的就是专售红茶的店。由此看来,市场上掀起的这阵红色的“流行旋风”的“袭击”范围还不小。

  在邻近五里亭海峡茶城入口的一家红茶专业批发店引起了笔者的注意,这是一个狭小的楼梯口,在楼梯口上方悬着一块黑底红字的招牌,上书“工夫红茶”4字,每一级楼梯都贴满了各种红茶的名字,“正山小种”、“坦洋工夫”、“祁门工夫”、“宁红工夫”……二楼才是营业场所,地上堆满印制着“工夫红茶”字样的纸箱。“我们这里有来自全国各地的红茶,品种应有尽有,任您挑选”。店主傅女士介绍说。从1993年至今,她从事茶行业已有16个年头,她原来是专业销售铁观音以及茶叶包装的,而涉及红茶才刚刚满3个月。与她交谈的过程中,字里行间能听得出她对红茶情有独钟。在她看来,与其它茶相比,红茶是种十分有生命力的

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