百年之香与百年之痛
发布时间 2010-08-02 浏览 24834 次
育成苗木,然后送到德拉敦(Dehra Dun)和库马安(Kumaon)繁殖,才由此逐渐发展起印度的植茶事业。但即使如此,历经三十余年,印度的茶叶依然没有多大建树。随后,东印度公司从中国云南收集大量的茶树种子,请去了许多栽茶和制茶的工匠,才将印度的茶叶慢慢发展起来。事实上,当时的英国东印度公司(也就是如今全球规模最大的茶叶公司——“立顿”的前身),早已垄断着全球的茶叶贸易,为了本身的经济利益,他们主要是采用自己种植的锡兰和印度阿萨姆邦的茶叶。虽说这些茶叶的味道起初不为欧洲消费者所接受,但英国人有自己独特的营销办法。他们先把阿萨姆和锡兰(今斯里兰卡)茶叶运到汉口,与中国茶叶掺在一起出口,然后逐年增加锡兰和阿萨姆茶叶的比例,如此用了一代人的时间,终于彻底改变了本土消费者的口味。当老一代的英国人和欧洲人还在惆怅地回忆昔日味道的时候,年轻人却已经将“山寨版的中国茶”——锡兰茶和阿萨姆茶的味道奉为正宗,反而觉得正版茶叶的祖宗——中国茶味道怪异了。到清末,锡兰茶和阿萨姆茶的产量已经后来居上,英国
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