又同书"七之事”引《桐君录》云:"茗有饽，饮之宜人。”

　　不过唐代之煎茶，乃茶在釜中煎好，然后分酌入盏，陆羽虽云"凡酌，置诸碗，令沫饽均”，然而分酌之际，总难免稍坏浮花。两宋之点茶，则无此虞。北宋张扩《均茶》所以云:"密云惊散阿香雷，坐客分尝雪一杯。可是陈平长割肉，全胜管仲自分财。”。梅尧臣《宋著作寄凤茶》"云脚俗所珍，鸟觜夸仍众”;又《谢人惠茶》"以酪为奴名价重，将云比脚味甘回”;陈东《茶》"偏爱君家碧(一作白)玉盘，建溪云脚未尝干。书生自恨无金换，聊以诗章乞数团”，曰花，曰乳花、玉花、琼花、雪瓯花，或仍依《茶经》称枣花。而此际所重，又不仅在