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江苏茶人：张志澄

发布时间 2010-06-30 浏览 24129 次

证明种植防护林冬季挡冷风寒潮，夏季抗干风高温，使气温下降1～2℃，相对湿度增加5％～10％，行道树侧5～7米范围内霜冻和雹害可明显减轻，行道树还是山雀、画眉等益鸟和小黄峰等害虫天敌的栖息和繁殖场所，有利于对害虫的生物防治。在张志澄的宣传、指导和亲手建立的示范点的带动下，苏南建起了防护林阡陌，郁郁葱葱的生态型茶园，被外省同行誉为“远看像森林，近看似公园，仔细看看是茶园”的苏式茶园。

研制茶叶新品开拓应用领域

张志澄深知发展茶叶的最终目的是为消费者提供各种受欢迎的产品，增加茶叶附加值，为生产创造更高的收益。这是贯穿于张志澄整个茶业生涯的一个基本出发点。早在20世纪40年代初在复旦大学茶叶系任教，带领学生在四川铜梁实习时，他便向茶叶界前辈学习，亲自动手，指导学生仿制了玉露茶、龙井，并试制成功“巴岳春”。20世纪50年代中期，江苏新发展的茶园陆续投产，他亲临茶场和职工们一起边学习边试验改进边推广碧螺春生产技术，逐步在江苏大部分茶区形成了早春加工碧螺春的习惯。1958年，他又参加了

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