江苏茶人:邰大传
发布时间 2010-06-30 浏览 23582 次
质的因子通过实地调查、访问座谈和搜集核查有关资料,取得了1400多个数据和大量资料。后经研究总结,统一了名茶采摘标准和加工工艺流程,提出流通环节中提高品质的改进意见,及时写出报告,分发各地区各部门参考。据产地和收购部门反映,不仅各名茶中高档茶比重显著增长,且品质风格大有提高,也较统一。这为此后名茶的研制开发起了引导和推动作用。

为了适应市场对名优茶日益增长的需求,加速调整茶类结构,积极研制开发名优茶,1983年起邰大传先后组织和指导茅山青峰、二泉银毫、山河摘翠和机制雨花茶等多种名优茶的研制,主持新产品鉴定,开展全省名优茶评比和创省优活动。1985年6月,农业部和中国茶叶学会在南京召开首次全国名茶展评会,江苏按规定报送5个样品参加评定,结果全部人选,2个样品获全国名茶,3个样品为部级优质茶。1989年,农业部在西安又召开第二次评比会,江苏报送的5个选评样和2个复评样,均被评定为全国名茶。到20世纪的90年代,全省名优茶产量从80年初的不足50吨增长到500余吨,10年增长了10倍;占全省茶叶总产的比

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