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中国当代茶业精英之萧伟祥教授
发布时间 2010-06-12 浏览 19542 次
利用发酵酶、固定化酶等生物技术撮制备约色素；采用超监界CO2提取技术生产茶多酚和咖啡碱等。在某些方面已取得可喜进展。
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