一个“茶”字，有说不尽的内容。中国茶文化蕴含着中国哲学、社会学、文学、佛学，包容着中国的政治、经济、社会、人生。中国的茶文化，就是中国文明的管窥豹斑。

　　如今，茶已成为世界三大饮料(茶、咖啡和可可)之首，成为全球最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的一种天然、营养、保健饮料。有关专家预测，21世纪，茶将风靡全球，主导饮料世界。所以，茶亦是中国人民向世界作出的物质和精神的双重奉献。随着茶文化的大力弘扬，中国茶在人类社会物质文明和精神文明建设中将发挥越来越大的作用。

　　近日，中国茶文化研究会发出了“茶为国饮” 的倡导，旨在使茶成为人民物质生活和精神生活不可或缺的一部分，借助茶和茶文化这棵仙枝灵草提高我们民族的思想道德和科学文化素质，丰富人民群众的精神生活，增强人们的精神力量。

　　如何泡一杯好茶

　　古代众多的茶道著作，尽管年代不同、流派不同，在泡饮技艺上却有一个共同点，即一切外部表现形式都是为反映茶