黄健亮说：“十五年来，出版社的工作可分为两大阶段，前期以出版杂志为主，着力于对中国紫砂文化的普及、推广和研究成果的介绍，后阶段以出版图书为主，同时致力于对普洱茶文化的普及、推广和研究成果的介绍，目标和方向十分明确，一开始就离不开壶和茶”。

　　在“唐人茶艺”的书架上，摆放着多本大陆研究紫砂和普洱茶文化学者或编或写的著作，如南京艺术学院吴山教授主编的《宜兴紫砂辞典》、前南京博物院副院长宋伯胤的紫砂研究论文集，黄桂福编著的《普洱茶文化》、雷平阳撰写的《普洱茶记》等等。本本印制精美，图文并茂。

　　黄健亮介绍说，这些著作都是直接与大陆作者签约或向大陆的出版社购买版权，再由盈记唐人出版的。他说，盈记唐人每年出版的书籍虽不多，也就三几本，但本本经过精选，像《宜兴紫砂辞典》，为宜兴紫砂史五百年来第一部，出版后在台湾很受紫砂茶壶收藏者的欢迎，也有大陆紫砂“发烧友”，透过台商前来购买的。

　　“唐人茶艺”的书架上，同样也摆放有台湾学者的著作，如介绍此