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3.立足泉州修茶道
近年来,随着近2万家安溪茶商云集泉州,“环泉州湾城市群”对安溪茶业未来的影响力日趋明显,陈文山也适时加大了泉州市场的开发力度。采访中,他对泉州茶史如数家珍,对泉州茶市发展现状亦不乏犀利见解。
上世纪八九十年代,安溪茶商大规模进入泉州设店经营,从泉州市区出发,依靠迅速成长起来的大茶企设立分店等形式,安溪茶店在随后10多年间,密布于环泉州湾城市群各个地方,形成目前近2万家的庞大群体,并由这里向全省乃至全国延伸扩展。对此,陈文山认为,“安溪茶商多数出身于茶农,或有茶农家庭背景。他们不仅勤奋创业,而且以专业水准赢得泉州市民的尊重。这也是泉州茶店数量快速增长的一个原因。”
“泉州市场近年来的发展,具有其他地市无法比拟的优势。”陈文山用一个例子概括了近年来泉州茶市的发展速度:“2000年以前,我把好茶从泉州运到广东去卖;2000年后,我又把在广东出售的好茶运回泉州来。”
1999年,陈文