与盂臣冲罐合称茶具双璧的是若琛瓯。这是一种薄瓷小杯，薄如纸，白似雪，小巧玲珑，酷似半个乒乓球大的微型饭碗，3只小杯叠起来可含于口内而不露。古代正宗的若琛茶瓯产于江西景德镇，杯底有“若琛珍藏”的字样。这种茶瓯的外围习惯彩绘山水花卉，有的还书写“清心明月”、“可以清心也”的回文，每杯仅能容七八毫升茶汁。平时茶盘上只摆3只小杯，呈“品”字形，“茶三酒四”大概就是由此而来的吧。

　　泡饮功夫茶对水乃至水壶的选择相当严格，因为金属壶烧的水大多有杂味，而粤东一带烧制的薄瓷水壶“玉书”不但无此弊且保温性能好，冬日里离炉许久水温仍不低，久用也不易结水垢。水壶的容量只可泡完一壶茶，即从烫杯至泡好一次的茶，水就差不多用完了。水将开时，小盖被蒸汽掀动“扑扑”直响，似乎在说：“可以泡茶了!”泡功夫茶的水不宜过热，以初沸为适。因何称名之为“玉书”？相传