同样，在西方，一股喜爱中国茶艺的热流正在涌起，有越来越多的西方人士在学习中国茶艺，仅以法国为例，最早推广中国茶艺的地区是法国第二大城市里昂，早在10年前，就由北歌女士牵头组织了“法国茶道协会”，会员都是一些高级知识分子，每个月都开展活动，由北歌会长亲自讲课，向会员们教授中国绿茶、乌龙茶的冲泡方法。北歌会长每年都到大陆来参加茶文化节，2003年11月，法国举办“中国文化年”，开幕之际，他们和法国中国事务协会与里昂市政府联合举办了为期三天的“中国茶文化节”，特邀南昌女子职业学校茶艺表演