龙井茶缘
发布时间 2009-09-08 浏览 22494 次
“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。”

今年春天的一个傍晚,我与夫人去灵峰探梅,沿植物园的东门漫步,在青芝坞,不经意中发现了一古朴的门檐下写着“茶舍”,四周以竹篱笆圈起,外面是大片的菜地。我掩饰不住内心的喜悦推门而入,原来茶舍的主人是一位 70 多岁的老人,本住在梅家坞,一辈子中龙井,采龙井,品龙井,结识了很多茶友。老伴去世后,把茶园交给女儿打理,一个人独居在此地。平日里,茶社只向老茶友开放,老人信奉君子之交淡如水,茶舍只提供上好的龙井清茶,不提供茶点。坐在院子中,品着老人端来的龙井茶,看着远山含黛,梅海似雪。。那梅花,有的艳如朝霞,有的白似瑞雪,似有梅海凝云、云蒸霞蔚之感。闻着茶香和泥土的气息,不由想起周作人所说的 " 喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得一半日之闲,可抵十年的尘梦。”

老人与龙井打了一辈子交道,问其感受,他只说了一个字“和”。我初不解,深思方觉

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