昨日，武汉市食用菌产业协会举办了第二届代表大会暨产业发展研讨会。与会业内专家呼吁，食用菌产业亟须培养“抗打击”能力，加快升级换代。

　　近年，武汉市食用菌产业快速发展。2004年，全市食用菌产量4.5万吨，产值2.3亿元。去年，产量、产值迅速增长到9.8万吨、5亿元。但是，在食用菌主产地新洲区，农民基本上都是生产双孢菇，品种过于单—，主要依赖国际市场，抗风险能力弱。双孢菇受金融危机、出口摩擦等因素影响，市场波动很大。

　　食用菌专家、华中农业大学教授边银丙指出，双孢菇生产劳动强度大，废弃料处理十分困难，加之近年武汉劳动力成本上升很快，产业发展遭遇“瓶颈”。边银丙建议，可引进、培育毛木耳、姬菇、鲜香菇等内需市场广阔的新品种，加快食用菌产业升级换代。