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随唐宋佛教传入日本的饮茶风俗，后来发展成为日本融茶禅为一体的茶道，“因（日本）茶道出自于（中国）禅宗，所以茶人都要修禅”（63）。因此我们当可从日本茶道与禅宗密切关系的阐述中，追溯我国茶禅一味的文化渊源。
如日本的茶道大师珠光禅师（一休宗纯的高徒）就曾强调“茶道的根本在于清心，这也是禅道的中心”，“一味清净（清心）、法喜禅悦，赵州知此，陆羽未曾至此。人入茶室，外却人我之相，内蓄柔和之德，至交接相互间，谨兮敬兮，清兮寂兮，率以天下（心国）太平”（64）
“茶室”之设远离尘境喧嚣，多取深山幽谷之寺院门前之“白露地”，“白露地”结庐之岑寂与茶道之淡泊安祥两相称焉，特定的环境与氛围，往往导人入于“万缘放下”，“放下万缘”的心境，如此再逢宗师接引，则可致“身心脱落”、“脱落分心”的开悟境界。一日，珠光禅师捧起茶拟喝，老师一休举起铁如意一声断喝，将其手中茶碗打得粉碎，珠光猛然有省。一休再问禅意若何？珠光竟答：“柳绿花红”。
