(1597)。 该书《四库全书总目提要》存目，并评日：“是书凡三十九则，论采摘、收贮、烹点之法颇详。中间‘择水’一条，误以金山顶上井为中泠泉，考证殊为疏舛。”主要刊本有： (1)万历丁未(1607年)许世奇刊本； (2)宝颜堂秘笈本； (3)茶书全集本； (4)居家必备本； (5)欣赏编本； (6)广百川学海本(不全)； (7)说郛续本(不全)； (8)古今图书集成本(不全)； (9)古今说部丛书本； (10)丛书集成本(即宝颜堂秘笈本的排印本)。此以茶书全集本(甲本)为底本，以丛书集成本、广百川学海本、古今说部丛书本等作校。
