宜兴所产紫砂壶固然是一种日用茶具，但名家所制却被视为高价的工艺品，尤其是年代愈久，价格愈昂，跻身古董之林，如日人奥兰田所言，其时距明不过三百年，却能「一壶值抵中人一家产」这样的增值幅度即使是在今日，也是十分惊人的。一、宜兴紫砂壶艺的起源 A.宋代起源说■小石泠泉留早味，紫坭新品泛春华（北宋 梅尧臣）宋'梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》诗︰「天子岁尝龙焙茶，茶官摧摘雨前芽。团香已入中都府，斗品争传太傅家。小石冷泉留早味，紫坭新品泛春华。吴中内史才多少，从此莼羹不足跨。」■喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清（北宋 欧阳修）B.1976年羊角山古窑址出土发现宜兴鼎蜀镇羊角山发现早期紫砂窑址，下层出土有大量紫砂残器，有壶、罐两大类产品，以壶类为主，有高颈壶、矮颈壶和提梁壶等。其时代可推定为宋，主要烧造年代可能是南宋，其下限可能延缓至元代。C.结论1宋代应有紫砂器（罐）但未必有壶。茶器之行必与饮茶法有关——建盏 [紫坭][紫瓯]。2明太祖朱元璋（洪武1368-1398）废龙团凤饼，散茶兴，壶泡法起。3宜兴制缸