一、清末民初我国茶叶科学技术的向近代转化 西方或世界近代茶叶科技，是先有近代运输、贸易而后才有茶树 栽培、制茶科学技术的。那么，我国近代茶叶科技的形成发展，是否 也这样呢？是这样，也不是这样。如果把外国人在我国开设的茶叶贸 易机构也列入我国茶业和茶叶科技研究的范围，那么，我国近代茶叶 科学技术的形成和发展，与西方一样，也是先有近代茶叶运输和贸易 科技。反之，如果以我国自己茶业的近代发展来说，则我国近代茶叶 运输、贸易科学技术，基本是和近代茶树栽培、茶叶制造科技同时建 立和发展起来的。

　　外国贸易机构，具体是什么时候将近代茶叶运输、贸易科技带到 我国的呢？这最早可以追溯到鸦片战争前广州夷馆区的建立。西方和 中国的茶叶贸易，清政府起初只准外商和广州官商开的茶行买卖，其 所有船只，一律要停泊距广州十哩外的黄埔。后来，由于收货、分装 都在船上进行不方便，各国商人通过官商取得清政府的同意，准许他 们在官商商行附近集中租赁一小块土地，建房设栈，