我国近代茶业的改革发展
发布时间 2009-07-04 浏览 20652 次
即有向欧美派遣留学生的情况,但是,茶叶方面,清朝只有派 人到印度学习使用机器制茶,而尚未有派遣留学生的记录。我国派人 出国学习机器制茶,当首推福建。据光绪二十四年《农学报》的一篇 《奏折录要》中载:“闻福州商人,至印度学习,归用机器焙制,去 岁(1897年)出口四万箱,获利甚厚”。这段记载对福州茶商去 印度学习的时间,讲得比较含糊。

  “去岁”指的是出口机制茶,但去印度学习是否也是“去岁”, 就不明确了。不过,不管怎样,即使福州茶商就是1897年去印度 的,这可能也是我国派员出国学习制茶的第一例。

  至于官派出国考察的例子,现在我们能举的只有两江总督派陈世 璜去印度、锡兰考察茶业和烟土税则,及清廷派大臣至俄国考求中国 出口土产销售这样两例。陈世璜于光绪三十一年“农历四月初九出发 ,八月二十七日归国” ①,一般认为这次即“我国考察国外茶业的蒿 矢”。陈世璜回国后,给两江总督府撰写了一份详细的“印锡种茶制 茶暨烟土税则事宜”的条陈。文中除力陈我国茶业必须改革外,对印 度

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