圆茶铁饼
茶厂:下关茶厂
茶山:易武茶山! `' b) X7 r) z6 v3 W: m% A
陈期:45年
茶香:青樟香
茶韵:旧韵茶,文化,白茶,绿茶, 红茶, 黑茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐$ Y- s' R5 A1 V) F" {+ Q0 l
味道:略涩微甜* {, b5 C U, w
上世纪五六十年代,下关茶厂设计出一套全金属、不必用布袋的改良压模,特别从孟力海茶厂调来一批茶菁,压制了第一批圆茶铁饼。圆茶铁饼出厂后运销西藏、新疆及香港等地,因为茶饼以金属压模压成,饼身非常结实坚硬,想及时冲泡的无法剥开成碎片;想要送入茶厂存放的,发觉饼身结实度太高,不利于陈化。各地茶商都表示不再欢迎此类茶品。下关茶厂因此暂停了铁模压制生产,这一批圆茶铁饼也就成了空前绝后的铁饼型茶品。
由于圆茶铁饼采用了西双版纳境内六大茶山最好的普洱茶制成,其茶性品质介于红印早期和红印后期圆茶之间,并成青樟香普洱茶品的代表。饼身结实、饼层封闭,饼内茶叶无法接触到太多空气而陈化缓慢,虽然已有四十年陈期,陈韵却比同期的普洱茶来得新。味道表现新鲜而清甜,水性极为活泼,极富青春活力之美。
黄印圆茶* Y( W) e$ ]# f9 X
茶厂:勐海茶厂
茶山:勐海茶区茶语清心, K- n' Z0 R. W2 `
陈期:40年茶,文化,白茶,绿茶, 红茶, 黑茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐3 P4 w" q# Q( e H5 g9 J% _. Q
茶香:青香
茶韵:旧韵
味道:略苦teabbs.zjol.com.cn, ?1 B4 \$ ~) N* u6 x. l
大约在上世纪60年代初,出现了一种黄色茶字的普洱茶品,被称之为‘黄印圆茶’。这种黄印圆茶数量不多,而且根据饼身大小分为‘大黄印’和‘小黄印’。黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是现今七子普洱饼茶的前身,也是现代拼配茶菁的普洱茶品始祖。黄印圆茶的茶菁经过配方拼堆而成,以中壮茶叶为主,掺入嫩芽,成为‘现代改造茶’。黄印圆茶茶饼芽头特别多,经过陈化后转变成金黄色,所以茶饼偏黄,因而特以黄色茶字代表之。黄印圆茶在制作工序中形成了相当程度的发酵效果,茶性已偏向于普洱熟茶特色,普洱原味消失非常严重,水性柔和,味道微甜,喉韵甘润。