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据了解,各产茶国代表在会上分享了本国最新的茶叶科技进展及茶产业发展情况。会议还特邀了国内外知名专家共同围绕茶叶功能成分及营养健康领域进行专题研讨,分享儿茶素、茶氨酸、香气物质等茶叶成分代谢及营养功能的最新研究进展,深入探讨茶叶与人类健康关系,以促进茶饮料、功能食品等多元化利用开发。
会上,中国农业科学院茶叶研究所与肯尼亚农牧研究院茶叶研究所签署了合作谅解备忘录,双方将在项目申报、协同创新、人才培养等领域开展全方位合作。
本次会议在杭州设线下主会场,在30个国内涉茶研究机构与高校设分会场,线上通过中国茶叶学会APP等多个平台直播,国内外涉茶高校、科研院所的相关负责人、专家学者、留学生和研究生等300余人出席了线上会议,累计50万余人次通过直播观看会议。(记者 李楠)