印度大吉岭:Chai! Chai!
与茶有关的旅行,自经过大吉岭的火车上开始,或者,印度任何一列火车都可以。站台上头发梳理得整齐发亮的小贩提着架着茶壶的火炉急速奔走,发出带鼻音的叫卖声:Chai!Chai!这带着香料辛辣气息的琼浆,总会把旅行者从疲惫肮脏的印度之旅中暂时送到天堂。但这些都无法与大吉岭本身相比。一旦你踏上狭窄拥挤的蒸汽小火车,由它带你登上大吉岭山间的火车站,你就会被茶包围:咖啡馆里有茶、集市上有茶、山腰上是如瀑布般浓绿丰美的茶园,身后则是巍峨的喜马拉雅山。
撒哈拉沙漠:喝足三杯茶
撒哈拉的宏大背景总是终极爱情上演之地,也是许多旅人的终极梦想目的地。喝茶是这里的古老传统,当地民间还流传着一句富有人生哲理的谚语:“爱情如蜜一样甜美,生活如薄荷茶一样苦涩,死亡如荒漠一样无情。”在喝茶这件事上,撒哈拉沙漠的游牧者是不会草草了事的。他们有的是耐心,至少会冲够三道茶,而每道茶都有着不同的滋味。
美国波士顿:倾茶地寻茶
1773年,一群愤怒的波士顿年轻人向3艘泊岸的英国轮船发起进攻,将当时船上价值连城的宝物——约2400万杯茶叶倾入大海。这是历史课本上对波士顿倾茶事件的描述,它是美国革命的关键点、美国建国的主要神话之一,也是美国独立战争爆发的导火线。如今想要有更现代的饮茶体验,就去Ming’s Market。这处华人开设的贸易中心供应数百种茶叶,据说能够治病解忧——从简单的皮肤问题到亲密关系中的烦人琐事。
秘鲁印加古道:古柯茶的秘密
前往圣城马丘比丘朝圣之路的印加古道全长不过43公里,但印加人开辟的这条古道蜿蜒曲折,在安第斯群山间上上下下,沿途经过3个高海拔山口,景色的转变也令人目不暇接。在跋涉途中,你最需要的也许就是古柯茶。这种苦涩的饮品虽然在口味上没有什么优势,但承蒙安第斯山脉的恩宠,它的基本成分可可叶,能增进氧气的吸收,将活力注入你的血液
还有哪里比这里更适合喝古柯茶呢?这一刻你还在汹涌的乌鲁班巴河畔,下一刻已经可以看见峰顶积雪的比尔卡班巴山脉。昨天你还站在山口的古驿站眺望山间的湖水和水墨画一般的芦苇丛,今天却又在穿过印加隧道之后进入不可思议的雾林,被雾林特有的参天大树和各种形态的兰花所围绕。